Вообще, чтобы это вопрос хоть как-то прояснить, нужно параметров много - какие перепады между весенним и осенним уровнями, температура воды, термоклин и пр...
Может и можно "вычислить тенденцию".
Хотя несколько странновато... Весной - то щука на меляках понятна, а вот осень, да так, что "спины торчат"... хммм... странно