Игра конечно меняется, я даже делал специально тонкую модель которая в полтора раза тоньще стандарных сликов.
1. при одинаковом профиле приманки и разной толщине либо не может быть одинаковой огрузки, либо у приманок получится разная плавучесть.
2. надо понимать что ЛЮБОЙ глайдер уходя на разворот при ударе ложится на бок, чему препятствует в первую очередь смещенная вниз огрузка, а также профиль
Толстые приманки менее стабильны при прочих равных, глайдить толстая приманка будет лучше.
Если тонкая приманка огружена малостабильно и легко ложится, то наоборот она будет легче уходить на разворот, так как разворот будет идти боком - тонкой частью.
Ну и важна не только да и не столько длина прохода, сколько упор на развороте, а он на приманках разной толщины достигается различными огрузками.
Ну и конечно инерция различная.
Короче все со всем связано, факторов тьма.
Из практики - с толстяков сходов больше, по понятным причинам. Но зато от них лучше отскакивает мелочь, а вот крупняк садится хорошо.