Сначала хочется сказать о закреплении материала нитью. Снизу картинки - на первой правильно, на второй не правильно. Т.е. витки нити нужно класть равномерно, друг к другу и стараться делать при этом минимально возможное для данного материала количество оборотов, а не мотать нить абы как.


Вот только после осознания этого, можно приступать к выбору нити. Я в основном пользуюсь плоской не скрученной нитью - её делают такие конторы как UTS, Roman Moser, Denville. Фирма UNI делает скрученную нить -
мне лично она не очень нравится.
Теперь о толщине. Нет смысла брать нить 3/0 вместо 8/0 и закреплять ей материал таким же количеством оборотов как если бы закрепляли восьмёркой. Следовательно - чем толще нить, тем меньше количество оборотов необходимо для закрепления материала.
"Обычной" монтажкой обычно называют монтажную нить размером 8/0, а 3/0 это уже не "обычная". Для закрепления материалов в больших (15 - 20 см длиной)стримерах я пользуюсь вот такими нитями - UTS 140, RM PowerSilk 5/0 или 1/0. В стримерах поменьше - UTS 70, UNI 6/0 - 8/0, RM Tying Thread 10/0 или 6/0. Всё зависит от "скользкости" материала и толщины пучка.
Если стример планируется огромный и жирный, то материалов то же в нём будет много. Закреплять его лучше по частям - т.е. не стараться сразу закрепить весь пучок материала. Например можно закреплять в виде черепицы на крыше - "первая" лежит ближе к загибу крючка, последующие опираются на неё.
Почему керамический бобинодержатель рвёт нить - в основном по причине брака. Внутри трубки возможно есть пупырёк (брак литья) за который цепляется нить - лечится это заменой бобин. держателя. Вторая причина - чрезвычайно мощное натяжение нити.
По поводу кевларов и прочих "верёвок" - я их не использую. Они слишком толстые и, по хорошему, нужно сделать всего 1 - 2 оборота ими там, где нитью 6/0 сделал бы 10 - 15 оборотов

. Я лично не умею закреплять большой пучок, например, синтетики двумя оборотами скользкой нити

.
По поводу "скользкости" нити - старайтесь подбирать под скользкий материал (bucktail, синт. волокна и т.д.) не скользкую нить и наоборот. Так вы убережете себя от нервного срыва, когда после 20 - 40 оборотов скользкой нити при закреплении скользкого материала этом материал можно легко выдернуть. Если вы правильно делаете обороты нитью этого конечно не произойдёт, но у начинающих вязальщиков такое частенько происходит.